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秋季酸性食物也是养肝的佳品

时间:2011-11-04 09:06来源:未知 作者:脱毛在线 点击:
中心提示:在我国传统医学里面,将滋味分为——酸、苦、甘、辛、咸。这五种滋味分别对应五脏,与人体安康息息相关,《黄帝内经》中就记载,“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾”。

“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物能够养肝。

  “养肝”指的是经过“滋肝阴,养肝血”,到达柔肝、调肝的意义。只要肝阴、肝血充足了,肝脏的各项生理功用方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症,常常从肝论治。

 

  在日常饮食中,能够恰当进食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,在进餐或做某些菜肴时,依需求和习气恰当加点醋也能够起到恰当作用。

  值得留意的是,酸味食物并不是一年四季都适合吃。春季肝气旺盛,由于酸味食品会使肝气过盛而损伤脾胃,固要少吃。而秋季万物收敛,应“减辛增酸,以养肝气”,增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。

  假如咳嗽有痰,或有腹泻及排尿不畅等,就不宜食用酸味食品或药物,由于酸味有“收敛”、“凝滞”作用,不利于病邪的排出。此外,血糖较高,或有消化性溃疡、胃酸过多的患者,也不适合。

(责任编辑:technic infocenter)
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